Corso sui Dolci siciliani - domenica 23 maggio 2021

Una giornata meravigliosa con il Corso sui dolci siciliani che si e' tenuto :
domenica 23 maggio 2021 a Pieve Ligure presso il Teatro Michele Massone
Artefici del Corso due Maestri:
Michele Di Natale siciliano doc , venuto appositamente dalla Sicilia
Robby Comunian dall'Emilia-Romagna
stracarichi di ogni ben di Dio per farci i piu' buoni e famosi dolci siciliani:
- la Cassata palermitana , ricca di colori , profumi di frutta candita, pan di spagna, cannella, vaniglia ghiaccia reale, ricamata come solo i migliori sanno fare , secondo la tradizione araba;
- le paste di mandorle , bianche, con ciliegina , avvolte nelle mandorle a scaglie, con granella di pistacchio;
- i conosciutissimi ma non facili da fare cannoli di ricotta, grondanti di una morbida farcia bianca , avvolti in una scorza dura ma friabile che rallegra il gusto, delizia del Commissario Montalbano .
Una giornata indimenticabile per i tredici partecipanti, nella massima sicurezza e grande allegria!